モデル 生姜

本日ご紹介いたしますのは、ダイエットのためにと生姜をどっさり買い込んで、使い切れなくなってどうしよう？と困ったときのお助けメニューです。
タイトル通り、生姜のかき揚げです。
かき揚げというと油で揚げるものなので、ダイエットには向かないのではないかと思われるかたが多いと思います。
もちろん毎日のように食べていたら、ダイエットだけでなく健康の面から見てもそれはいけませんでしょう。
しかし、ダイエット中だからといってかき揚げを避ける必要はありません。
とくに、今日ご紹介いたします生姜のかき揚げでしたらカロリーの高い油の分も、生姜パワーでどんどん燃焼させてしまいますから。
そして、なにより味も良いので、おかずにおつまみにと大活躍だと思います。
ぜひあなたのレシピに加えて下さい。

《材料》
・野菜や魚介など、いつもあなたがかき揚げを作る時の材料
・生姜・・・適量
・天ぷら粉・・・適量
・揚げ油・・・適量

《作り方1》
1、いつものかき揚げを作るときに、生姜の千切りをたっぷり加えて揚げます。
※かき揚げのつけつゆにもおろし生姜を入れるとなお良いですね。

《作り方2》
1、生姜のみのかき揚げを作りますので、それだけの分の生姜を用意し、きれいに洗います。
2、汚れのひどい部分だけ皮をむき、あとは細めの千切りにします。
3、天ぷら粉を水で溶いて、生姜を入れかき揚げにします。
※生姜のみということで驚くかたも多いと思いますが、揚げることで辛みが和らぎ、とても美味しくなります。
千切りが太いと辛みが強く残りますので、お好みで調節してください。

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