モデル 生姜

ラクで美味しいダイエットになくてはならない生姜ですが、1日に30gの摂取を目指すとなると、生姜もひとつずつ買っていたのでは、すぐになくなってしまいますよね。
かといって、いくつも買ってしまって、最後の方はしなびてしまうなどということもよくあります。
最悪な場合、買い忘れということもあり得ます。
そういうわけで、今日は生姜の保存方法を、いくつかご紹介してみたいと思います。
このような保存方法をいくつか覚えておくことによって、いつでも手軽に生姜料理や生姜ドリンクを作れるとなると、これも間接的にはダイエットに必要なことだと思います。
レシピのところでご紹介した、生姜ジャムもひとつの保存方法だと思いますので、そちらもご参考になさってくださいね。
では、まずは、すぐに使いやすいようにすりおろした生姜を保存するやりかたです。
すりおろした生姜を、一度に使用する分ずつバットなどに並べて、そのまま冷凍します。
1〜2時間もしますとすっかり冷凍されるので、それを今度はジップロックなどに移して保存します。
ひとつひとつがくっつかないので1回分ずつの保存に向きます。
千切りにした生姜も冷凍保存が出来ますが、1回分ずつにラップで包んでおくか、そのままジップロックにいれて、使用する時に欲しい分量だけ取り崩すことが出来ます。
生姜を生のまま出来るだけ長く保存するには、新聞紙など紙を濡らして包み、ビニール袋にいれるのが良いです。
新聞紙のインクが気になるかたは、キッチンペーパーを数枚重ねた物でも良いでしょう。
生姜を良く洗って、まるごとサランラップで包み、冷凍するという方法もあります。
すりおろして使うのが多いかたは、これがラクですよ。
使う分だけすりおろして、またすぐに冷凍室へしまいます。

生姜を炒め物に使用するのが多いかたは、サラダオイルなどにすりおろした生姜を浸けておくという方法もあります。
長持ちしますし、炒め物のたびにおろす必要がありません。
いかがですか。
次に生姜を購入したら、さっそく試してみてください。

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